红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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TVB前男艺人方刚今日突然传来恶耗，他在2025年5月30日清晨在四川芦山县其义子王瀚祥家中与世长辞，享年78岁。方刚原名梁芳纲，曾改名为梁舜年，是前TVB及亚洲电视艺员，曾参演剧集《人在边缘》、《胜者为王》…