所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

梅州市:(梅江区、梅县区、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县、兴宁市)

江苏省:南京市:(玄武区、秦淮区、建邺区、鼓楼区、浦口区、栖霞区、雨花台区、江宁区、六合区、溧水区、高淳区)

泸州市:(江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县、古蔺县)

青岛市:(市南区、市北区、黄岛区、崂山区、李沧区、城阳区、即墨区、胶州市、平度市、莱西市)

迪庆藏族自治州:(香格里拉市、德钦县、维西傈僳族自治县)

滨州市:(滨城区、沾化区、惠民县、阳信县、无棣县、博兴县、邹平市)

温州市:(鹿城区、龙湾区、瓯海区、洞头区、永嘉县、平阳县、苍南县、文成县、泰顺县、瑞安市、乐清市、龙港市)

青海省:西宁市:(城东区、城中区、城西区、城北区、湟中区、大通回族土族自治县、湟源县)

濮阳市:(华龙区、清丰县、南乐县、范县、台前县、濮阳县、河南濮阳工业园区、濮阳经济技术开发区)

延安市:(宝塔区、安塞区、延长县、延川县、志丹县、吴起县、甘泉县、富县、洛川县、宜川县、黄龙县、黄陵县、子长市)

莆田市:(城厢区、涵江区、荔城区、秀屿区、仙游县)

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