剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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京东公开信痛斥外卖平台“二选一”，骑手收入大幅缩水。京东提出四张底牌：收入兜底、全家上岗、10万铁骑和用户免单，为骑手创造避风港。网友直呼“这哪是商业战？这是给底层劳动者撑腰啊！”