所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

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TVB视帝王浩信近年北上发展，近日他接受了新城《QK玉瑛室》节目主持谭玉瑛和何基佑的录音访问。祖籍新疆的王浩信在深圳出生，半岁时随父母到香港定居，从小在香港接受教育并成长。他透露小时候放学回家，最爱看阿谭主持…