切好后，如果觉得水分还是多，可以轻轻用手攥一下，去掉多余的水分，这样拌馅时馅料不会水塌塌的。捏好元宝似的饺子，水滚得大冒泡时轻轻放入，点两次凉水，看着饺子都鼓着白胖胖的肚子浮起来，就是熟了。老妈送来的这一兜芸…

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其实最难的是瘦脸，但当我知道大家觉得我很瘦时，也是一种很大的鼓舞。”17岁中学毕业后，她获得了去新加坡登台的机会，并在当地待了9个月。她说：“那时候我和阿梅身高差不多，她的姐姐也比我们高一点，我们三个经常一起…