"其实诀窍就在处理黄瓜上——切成滚刀块撒把盐，搁冰箱杀它半小时，等蔫儿了的黄瓜攥出绿水儿，再下锅爆炒那叫一个脆生生！等半小时你再瞧，黄瓜蔫得跟晒了太阳似的，攥一把哗哗淌绿水——这招叫“杀水”，炒出来不带软塌的…

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南京红姐被指为中年男子，因约上千多名男子，包括健身教练、体育生、外卖员、商务精英甚至外国人。视频公开显示有年轻男子脸，但大部分是男性。有些网友质疑为何剩女如此容易被吸引，有女性称喜欢帅男无需做过多努力。