特别是这烧肉，非得选猪拱部位，那层晶莹剔透的肉冻裹着瘦肉，切薄了能透光，拌在黄瓜里就像撒了层水晶碎。所有调料先在碗里调成"糖醋汁"，记住口诀：2醋1酱半糖半油，搅到白糖完全融化，最后把料汁"哗啦"浇在码好的黄…

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拥有它，就相当于拥有了一座，全年无休、随时对你开放的中国世界遗产博物馆！每一处遗址都是无数人穷奇一生，都想去深入了解和打卡的璀璨宝藏之地。但这套书让我们知道，当肉身无法启程时，在书中也能一饱中国的广阔和震撼。…