所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

黔东南苗族侗族自治州:(凯里市、黄平县、施秉县、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、麻江县、丹寨县)

眉山市:(东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县)

天水市:(秦州区、麦积区、清水县、秦安县、甘谷县、武山县、张家川回族自治县)

湖南省:长沙市:(芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市)

西藏自治区:拉萨市:(城关区、堆龙德庆区、达孜区、林周县、当雄县、尼木县、曲水县、墨竹工卡县、格尔木藏青工业园区、拉萨经济技术开发区、西藏文化旅游创意园区、达孜工业园区)

安阳市:(文峰区、北关区、殷都区、龙安区、安阳县、汤阴县、滑县、内黄县、安阳高新技术产业开发区、林州市)

江西省:南昌市:(东湖区、西湖区、青云谱区、青山湖区、新建区、红谷滩区、南昌县、安义县、进贤县)

梧州市:(万秀区、长洲区、龙圩区、苍梧县、藤县、蒙山县、岑溪市)

德宏傣族景颇族自治州:(瑞丽市、芒市、梁河县、盈江县、陇川县)

九江市:(濂溪区、浔阳区、柴桑区、武宁县、修水县、永修县、德安县、都昌县、湖口县、彭泽县、瑞昌市、共青城市、庐山市)

宜宾市:(翠屏区、南溪区、叙州区、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县)

高丽虹