"当时还觉得这是老人家迷信，可当我把这抹翠绿下锅快炒时，那满屋的清新草香，倒真让人胃口大开。在江南水乡，家家户户这天餐桌上都少不了一盘翡翠般的豌豆苗，老人们说这是"咬春"的延续，用鲜嫩滋味接住夏天的第一缕暑气…

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王祖贤