紫菜的吃法很多，可以凉拌、煮汤、做寿司，但最简单又营养的做法莫过于紫菜虾皮汤，搭配虾皮补钙，鸡蛋提供优质蛋白，几分钟就能搞定，鲜美又开胃！锅中加适量清水，放入姜丝，水开后转小火，倒入虾皮煮1分钟，让鲜味释放。…

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蔡澜的妻子在2023年不幸离世，蔡澜一个人生活觉得闷，就以装修旧居为由，搬离了这套旧居，住进了尖沙咀的Rosewood瑰丽酒店，后来旧居也装修好了，蔡澜仍然没有搬回去，当时他表示还没决定是否搬回去，更表示打算…