切好后，如果觉得水分还是多，可以轻轻用手攥一下，去掉多余的水分，这样拌馅时馅料不会水塌塌的。捏好元宝似的饺子，水滚得大冒泡时轻轻放入，点两次凉水，看着饺子都鼓着白胖胖的肚子浮起来，就是熟了。老妈送来的这一兜芸…

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现年58岁的黄凤琼曾被称为“TVB御用师奶”，但早在十年前，她便告别香港演艺圈，携三个子女移居加拿大多伦多，之后低调结束了婚姻生活。回顾早年求学经历，黄凤琼曾在80年代就读演艺学院，可惜因故只读了一年就退学。…