红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

铜川市:(王益区、印台区、耀州区、宜君县)

武威市:(凉州区、民勤县、古浪县、天祝藏族自治县)

玉林市:(玉州区、福绵区、容县、陆川县、博白县、兴业县、北流市)

洛阳市:(老城区、西工区、瀍河回族区、涧西区、偃师区、孟津区、洛龙区、新安县、栾川县、嵩县、汝阳县、宜阳县、洛宁县、伊川县、洛阳高新技术产业开发区)

昌吉回族自治州:(昌吉市、阜康市、呼图壁县、玛纳斯县、奇台县、吉木萨尔县、木垒哈萨克自治县)

县:(城口县、丰都县、垫江县、忠县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱土家族自治县、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、彭水苗族土家族自治县)

来宾市:(兴宾区、忻城县、象州县、武宣县、金秀瑶族自治县、合山市)

株洲市:(荷塘区、芦淞区、石峰区、天元区、渌口区、攸县、茶陵县、炎陵县、醴陵市)

咸宁市:(咸安区、嘉鱼县、通城县、崇阳县、通山县、赤壁市)

抚顺市:(新抚区、东洲区、望花区、顺城区、抚顺县、新宾满族自治县、清原满族自治县)

海西蒙古族藏族自治州:(格尔木市、德令哈市、茫崖市、乌兰县、都兰县、天峻县、大柴旦行政委员会)

《金山的成色》是张辰极的首部长篇小说，入围2020年布克奖和美国笔会/海明威奖，也被巴拉克·奥巴马选为年度最喜爱的图书之一。《纽约时报》认为，《金山的成色》是一本令人心碎的书，由张辰极创造的神话（包括在西部山…