今天必须掏出我的压箱底绝活——素炒爆浆豆腐，外酥里嫩一口爆浆，连我家挑食的娃都能一口气干掉半盘！双手握住锅柄，轻轻画圈晃动，让豆腐裹满蒜油，煎1分钟至底面微焦黄，用筷子夹住侧面轻巧翻面（像翻煎蛋！这盘金黄酥脆…

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今年春晚好出预期，港圈黄金年代风采重现。陈小春、张智霖、周柏豪登台献唱经典曲目，颜值与实力并存。女神团刘惜君、薛凯琪美出新高度，汪明荃权威歌声再现四十年前香江。