不用费劲过油，更不必忍受油烟熏燎，只需简单蒸一蒸，淋上那灵魂料汁，鲜香直往鼻子里钻，筷子根本停不下来。把锅里那还在滋滋作响、香气四溢的蒜蓉料汁，均匀地、豪迈地浇在软趴趴的茄子上！软糯的茄子吸饱了那浓稠鲜香的蒜…

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王健自七八岁起与巴赫《大提琴无伴奏组曲》结缘，十岁首次登台演奏这部作品，二十多岁时，王健深刻领悟到这套作品的独特性——作为音乐史上唯一由顶尖作曲家为无伴奏大提琴创作的杰作，其自足的和声与精神深度令他“拉得特别…