今天便用这朴实无华的冬瓜，煮一锅鲜掉眉毛的【冬瓜虾仁汤】，无需大动干戈，随手取材，十分钟就能热腾腾端上桌！汤滚后放入冬瓜片和木耳，继续保持中大火煮约5分钟，煮到冬瓜片变得半透明、边缘稍稍软糯。当寻常滋味也能惊…

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王祖贤