导语：“五月吃一瓜，中药不用抓”，立夏前多吃它，鲜嫩营养高，随手一炒，大人小孩都爱吃！切片焯水凉拌，清甜爽口；切丝和面粉摊成糊塌子，外酥里嫩；甚至切块炖汤，鲜味十足……不过要说最下饭的，还得是今天这个素炒西葫…

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方大同去世因早年气胸，多次反复治疗无效，终因吃素导致病情恶化。有人怀疑其父母信奉的宗教有邪教嫌疑，其道德标准严苛。大S年轻时过度减肥吃素导致难产流产，张兰劝她多吃肉蛋奶，影响生育。汪小菲后身体好转，吹捧吃素是为了推荐“人造肉”。