准备点啥：西葫芦（挑嫩的，沉手的）、胡萝卜半根增点甜、泡好的木耳一小把切碎、鸡蛋两三个、虾皮一小撮提鲜、葱花、盐、香油、普通炒菜油就行。赶紧夹一个，吹两下，迫不及待咬开——薄皮透着点馅儿的青翠，西葫芦的鲜甜混…

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王祖贤