牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

朔州市:(朔城区、平鲁区、山阴县、应县、右玉县、山西朔州经济开发区、怀仁市)

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台湾著名作家琼瑶在淡水区去世，享年86岁。琼瑶留下自杀身亡的遗书，希望朋友们不要为她的死亡感到悲哀，为她笑、高歌、跳舞。琼瑶曾目睹依赖插管维生的“臥床老人”的痛苦，她选择死亡的方式，翩然归去。琼瑶希望家人和朋友们能与她共舞，别轻易放弃生命。