苋菜这菜看着不起眼，叶子一煮就出红红的汤汁，小时候总爱用它拌饭，把白米饭染得红彤彤的，别提多香了。眼下正是吃苋菜的好时节，鲜嫩又营养，几块钱就能买一大把，简单煮一煮，鲜香滑嫩，比吃肉还过瘾！买上一把鲜嫩的苋菜…

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蔡澜是香港四大才子之一，他的精彩人生无人能及，涉猎广泛，影响深远。晚年无儿无女，他却并不后悔没有生育，因为觉得自己尚未成熟。照片中，他携家人构成了一个温馨的家庭画面，蔡澜与母亲长得几乎一模一样，充满母子情深。