卡在泡腐竹这一步上了！时间到了，捞一根出来，轻轻捏一下，从里到外都是柔软、有弹性的，绝对找不到一丝硬芯！用筷子或勺子充分拌匀，让每一根腐竹、每一块黄瓜都裹上诱人的色泽和香气。只要按大厨的法子把腐竹泡得又软又透…

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1974年，顾冠忠再次报名参加邵氏与TVB合办的“演员训练中心”第四期训练班，与麦子云、米雪、黄元申以及监制潘嘉德成为同学。这一次顾冠忠如愿达标，虽然毕业后没有签约TVB，但在导演楚原的游说下，他于1975年…