五花肉剁成肉末（或用绞肉机），加入葱花、酱油、生抽、盐、味精，顺一个方向搅拌上劲。将切好的芸豆末加入肉馅中，淋入少许食用油（锁住水分），搅拌均匀。春天是养生的黄金期，芸豆作为“补钙高手”，价格便宜又营养，中老…

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一人之均平，万人之均平；一人之得失，万人之得失。看起来这是明朝万历年间关于推行“一条鞭法”改革的奏疏，强调均平赋税的重要性。这段奏疏是明代万历二十四年（1596年）某御史呈递的赋税改革谏言，核心在于借儒家「均…