最绝的是和腐竹这么一焖，吸饱汤汁的豆香把鸭油中和得恰到好处，连平时挑食的小朋友都能干掉两碗饭！让腐竹吸饱汤汁又不碎，继续焖10分钟，开盖瞬间香到跺脚！这锅端上桌，鸭肉颤巍巍挂着酱汁，腐竹吸饱了肉香，青椒的鲜辣…

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屠楠解释道，“为什么我们要去使用不同的玻璃，其实就是想通过这些物品的细节，告诉大家这个空间有它自己的历史，自己的沉淀。”下文是屠楠对《繁花》中一些工作的回顾，让我们跟随他的讲述，再次细读《繁花》中的大历史与小…