腌制：将切好的姜仔芽放入腌料中，轻轻搅拌均匀，然后盖上盖子，放置在阴凉处腌制2-3天。除了腌姜仔芽，我还常常做一道生姜红糖炒鸡蛋，这道菜简单却非常滋补，尤其适合那些气血不足、手脚冰凉的人群。入夏后，吃些姜仔芽…

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《淬火年代》收视率好，父子戏深入人心。张新成和宋祖儿饰演柳石堂和柳钧，演绎了传统父亲的牺牲精神。任程伟和张新成默契十足，演技真实感人。