舀两大勺馅料，左手托皮，右手拇指不动，食指捏褶子（18个褶子最漂亮），包好的包子盖湿布醒发15分钟，拿起来轻飘飘的就能上锅。趁热乎劲儿咬开个小口，让热气散散，这时候往包子里滴两滴陈醋，再就着蒜瓣吃，那滋味——…

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导筒：导演您刚才用节奏来对照城市跟农村，那么我想请问导演男主“天安”在回乡寻找哥哥“谭”的途中，行程啦鲜明的对比，您是否想通过这对兄弟探讨“逃离”与“归乡”、“现代性”与“传统”之间的冲突？据不完全统计许多中…