然后，将剁好的丝瓜放在一旁，用少许盐腌制片刻，这样可以让丝瓜出水，避免包饺子时饺子皮被浸湿。这样，丝瓜和猪肉的味道充分融合，馅料就调制好了。你还可以用丝瓜来做凉拌菜，将丝瓜焯水后凉拌，再加入蒜泥和醋，爽口解腻…

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2月6日，香港影视圈传来噩耗：香港TVB演员俞明离世，享年100岁。俞明出生于1924年，16岁时在哥哥俞亮的引荐下入行，此后的一生都奉献给了电影。照片中的俞明有些瘦弱，但精神还不错，戴着一副眼镜，被后辈围坐…