切好后，如果觉得水分还是多，可以轻轻用手攥一下，去掉多余的水分，这样拌馅时馅料不会水塌塌的。捏好元宝似的饺子，水滚得大冒泡时轻轻放入，点两次凉水，看着饺子都鼓着白胖胖的肚子浮起来，就是熟了。老妈送来的这一兜芸…

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《内沙》由上海交通大学媒体与传播学院教授、知名女性导演杨弋枢执导；北京电影学院、中国美术学院电影学院教授张献民监制；演员张丹、赵川主演。在《内沙》创作中，杨弋枢导演将自己对土地、理想、女性命运等主题的深刻见解…