今天必须掏出我的压箱底绝活——素炒爆浆豆腐，外酥里嫩一口爆浆，连我家挑食的娃都能一口气干掉半盘！双手握住锅柄，轻轻画圈晃动，让豆腐裹满蒜油，煎1分钟至底面微焦黄，用筷子夹住侧面轻巧翻面（像翻煎蛋！这盘金黄酥脆…

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《高庆奎评传》是著名京剧“四大须生”之一、高派创始人高庆奎的个人评传。2024年10月20日（周日）下午14:30，《高庆奎评传》作者封杰、高剑秋，特邀嘉宾国家京剧院花脸名家康秉钧、高庆奎之孙高伟强，相约繁星…