一提起俄罗斯这个传统意义上的欧洲国家，给人的第一印象是拥有广袤的国土面积，东西横跨11个时区，是妥妥的世界级大国。但是，俄罗斯在东欧国家中的口碑确实不咋好，都认为俄罗斯对土地执念太深，热衷于“扩张”和“侵略”。

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“以全球视野关注地域菜系”是本季节目的创新点，湖南卫视总编室主任陈文浩介绍道：“《傲椒的湘菜》第三季以湖南为支点，去到新西兰、土耳其、日本等等很多国家，用这样一个湘人出湘的特别视角，从另外一个角度来展现湘人湘…