剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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周润发70岁生日派对温馨简单，患糖尿病无法享用高糖蛋糕，精神状态好，妻子怀有宠物狗。周润发和陈荟莲未生子，决定裸捐身家做慈善。