剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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《花儿与少年》真人秀嘉宾各具特色，开场冲突让观众捏一把冷汗。李小冉耿直不照顾人，刘晓庆活力四溢，行李超重需节省经费。吃饭过程中刘晓庆多点了一条鱼，李小冉制止。旅馆行李过多，贺峻霖、牛在在负责搬运行李，李小冉帮忙。