然后，将剁好的丝瓜放在一旁，用少许盐腌制片刻，这样可以让丝瓜出水，避免包饺子时饺子皮被浸湿。这样，丝瓜和猪肉的味道充分融合，馅料就调制好了。你还可以用丝瓜来做凉拌菜，将丝瓜焯水后凉拌，再加入蒜泥和醋，爽口解腻…

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石英因病离世，享年82岁。他曾经出演多部经典作品，还曾入围过金马奖。石英年轻时曾患肝病，但因为拍戏等原因熬坏了身体。石英的儿子捐肝才恢复健康。石英和太太感情恩爱，今年情人节晒出亲密照片。石英因感冒住院，女儿说是因为抵抗力差，导致离世。