其实啊，这苦味最是知情识趣，只在舌尖轻轻打个转儿，便悄然溜走，留下的是满口清爽，从喉咙一路舒坦到心窝里。时间让排骨的醇厚与黄豆的温润在汤水中悄然交融。苦瓜入锅后，继续盖上盖子，中小火再炖煮15-20分钟，直至…

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《金山的成色》是张辰极的首部长篇小说，入围2020年布克奖和美国笔会/海明威奖，也被巴拉克·奥巴马选为年度最喜爱的图书之一。《纽约时报》认为，《金山的成色》是一本令人心碎的书，由张辰极创造的神话（包括在西部山…