整个过程要快，牛肉回锅后翻炒几下就出锅，确保牛肉嫩，姜香足。这道菜吃的就是姜的辛辣和温暖感，别吝啬，大胆放，切厚片吃着才满足。再配上一片嫩滑的牛肉，肉的鲜香被姜的辛烈温柔包裹，两种滋味在嘴里交织缠绕，越嚼越香…

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何赛飞老师62岁回归生活，热爱大自然。她通过自媒体分享生活，种菜挖野菜，展示其鲜美的童年回忆。地皮菜就是她的最爱，清新的口感和丰富的营养让她感到满足。