淋上1-2汤匙香油（可以防止西葫芦出水，也能增香），再根据前面杀水时放的盐量和自己的口味，酌情补一点点盐（一定要先尝一下咸淡！通常点两次凉水（或看到饺子肚子鼓鼓的，全部浮在水面上），饺子皮变得透亮有光泽，就熟…

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一人之均平，万人之均平；一人之得失，万人之得失。看起来这是明朝万历年间关于推行“一条鞭法”改革的奏疏，强调均平赋税的重要性。这段奏疏是明代万历二十四年（1596年）某御史呈递的赋税改革谏言，核心在于借儒家「均…