省钱是其次，主要是想把这夏天的阳光封存起来，留到寒冬腊月慢慢享用——晒土豆干，是我家厨房的夏日仪式。交给阳光与风：捞出沥干的土豆片，一片片铺在干净的竹簸箕或晾网上。出锅前沿着锅边点几滴香醋——这一下子，咸鲜中…

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近年多数在内地发展的吴启华相隔9年再回香港拍摄剧集，问到最近不少离巢艺人到内地拍戏时都称比香港好，在内地香港两边走的他觉得未必是内地更好：“我们香港人可以在香港自己家里那边拍，是另一种感觉，我会喜欢在香港拍。…