腌制：将切好的姜仔芽放入腌料中，轻轻搅拌均匀，然后盖上盖子，放置在阴凉处腌制2-3天。除了腌姜仔芽，我还常常做一道生姜红糖炒鸡蛋，这道菜简单却非常滋补，尤其适合那些气血不足、手脚冰凉的人群。入夏后，吃些姜仔芽…

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放映电影大师安德烈·塔可夫斯基两部不朽杰作：《安德烈·卢布廖夫》导演原始剪辑版（北京首次展映）和《乡愁》，两部皆为4K修复版。今年北京展映“午夜场”单元将呈现黑泽清的两部新作连放——在短片《钟声》和黑泽清翻拍…