这道肉末豆角，简单快手又下饭，专治夏天没胃口，吃下去浑身都舒坦，手脚有劲儿，精神头也回来了！快速翻炒均匀，让酱油的咸鲜酱色包裹住豆角和肉末。最后开大火，撒入剩下的一半蒜末和切好的葱绿段，快速翻炒十几秒，把蒜香…

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蔡澜先生，四大才子之一，享年83岁，6月27号去世。蔡澜在6月25号去世，生前遗愿低调安详。蔡澜妻子在2023年去世后，蔡澜搬至酒店长住，追求洒脱风流。蔡澜才华出众，作品影响了一代又一代人，死后天堂团聚，一路走好。