剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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侃爷确诊精神病后仍能举办演唱会的消息，也引发了关于精神病患者演出权利的讨论。侃爷确诊精神病后上海演唱会审批通过的消息引发了广泛关注和热议。有人认为这是对他音乐才华的认可和支持；也有人担忧他的精神状态是否会影响…