今天必须掏出我的压箱底绝活——素炒爆浆豆腐，外酥里嫩一口爆浆，连我家挑食的娃都能一口气干掉半盘！双手握住锅柄，轻轻画圈晃动，让豆腐裹满蒜油，煎1分钟至底面微焦黄，用筷子夹住侧面轻巧翻面（像翻煎蛋！这盘金黄酥脆…

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网友们一边心疼一边调侃，那话里都带着酸味儿：“得，张无忌这回是真‘折’在杭州的夏天手里了”，“宋城那威亚吊着63岁的老腰，比当年绿柳山庄的地牢还考验人呐！”咱是不是也该问问：这个行业，给这些上了年纪还在拼的老…