所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

天津市:市辖区:(和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区)

毕节市:(七星关区、大方县、金沙县、织金县、纳雍县、威宁彝族回族苗族自治县、赫章县、黔西市)

湖南省:长沙市:(芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市)

揭阳市:(榕城区、揭东区、揭西县、惠来县、普宁市)

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常州市:(天宁区、钟楼区、新北区、武进区、金坛区、溧阳市)

运城市:(盐湖区、临猗县、万荣县、闻喜县、稷山县、新绛县、绛县、垣曲县、夏县、平陆县、芮城县、永济市、河津市)

白城市:(洮北区、镇赉县、通榆县、吉林白城经济开发区、洮南市、大安市)

吉林市:(昌邑区、龙潭区、船营区、丰满区、永吉县、吉林经济开发区、吉林高新技术产业开发区、吉林中国新加坡食品区、蛟河市、桦甸市、舒兰市、磐石市)

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