切好后，如果觉得水分还是多，可以轻轻用手攥一下，去掉多余的水分，这样拌馅时馅料不会水塌塌的。捏好元宝似的饺子，水滚得大冒泡时轻轻放入，点两次凉水，看着饺子都鼓着白胖胖的肚子浮起来，就是熟了。老妈送来的这一兜芸…

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在圆桌论坛上，导演、北京电影学院导演系教授侯克明，国家广电总局电视剧制作技术研究与应用实验室主任长张升，电影摄影师邵丹，中国电影科学技术研究所影像制作技术研究处副处长刘知一，生数科技美学负责人曹军等不同制作板…