不用炒，更无需在油锅里煎熬沉浮，这道酥煎茄片，成了今夏餐桌的绝对主角，地位甚至一度撼动了凉拌黄瓜的宝座！茄子片在面糊碗里优雅打个滚，周身均匀裹上这层“金缕衣”，轻轻滑入锅中。自此，但凡瞥见我端出调糊的碗，家人…

广东省:广州市:(荔湾区、越秀区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、从化区、增城区)

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中国艺术研究院原院长、中国非遗中心原主任连辑评价，“纪录片将整体历史串起来讲，有时代感地做文化艺术表达，片子做得很成功”；陕西历史博物馆馆长侯宁彬从纪录片中感受到“古人与今人、昨天与今天、历史与现实的奇妙融合…