牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

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《棋士》凭借王宝强、陈明昊的精彩演绎，剧情高能，演技炸裂，引发了社会热议。但剧本逻辑遭质疑，引发争议。