"其实诀窍就在处理黄瓜上——切成滚刀块撒把盐，搁冰箱杀它半小时，等蔫儿了的黄瓜攥出绿水儿，再下锅爆炒那叫一个脆生生！等半小时你再瞧，黄瓜蔫得跟晒了太阳似的，攥一把哗哗淌绿水——这招叫“杀水”，炒出来不带软塌的…

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在这样的背景下，一名医生被空降到韩国大学医院的重症外伤中心。他刚到医院，就看到重症外伤中心来了一名刀伤患者。这名伤者在送医时颈椎已经断裂，骨头也全碎了，即便白江赫在这里，结果也是一样。在白江赫的努力下，他保住…