然后，将剁好的丝瓜放在一旁，用少许盐腌制片刻，这样可以让丝瓜出水，避免包饺子时饺子皮被浸湿。这样，丝瓜和猪肉的味道充分融合，馅料就调制好了。你还可以用丝瓜来做凉拌菜，将丝瓜焯水后凉拌，再加入蒜泥和醋，爽口解腻…

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“我实在停不下来了，”他对我说，“我整个人泡在这个圈子的语境和文化里，时间一长，我脑子里开始有他们说话的声音。“我刚接戏的时候就跟杰西说，这个角色让我想起了高中时期那个情绪还没长全的自己——讨人嫌、自以为是、…