卡在泡腐竹这一步上了！时间到了，捞一根出来，轻轻捏一下，从里到外都是柔软、有弹性的，绝对找不到一丝硬芯！用筷子或勺子充分拌匀，让每一根腐竹、每一块黄瓜都裹上诱人的色泽和香气。只要按大厨的法子把腐竹泡得又软又透…

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在此次影展期间，影展也安排放映多部徐克经典作品，包括《青蛇》、《上海之夜》4K修复版，以及他的最新力作《射雕英雄传：侠之大者》，呈现其导演生涯横跨多种类型与风格的创作轨迹。徐克说，自己拍电影四十多年，今年才第…