盐分渗透压一高，果肉细胞疯狂“脱水”，10分钟就能让桑葚软趴趴，口感直接降级成“隔夜草莓”。静置1分钟，虫卵、泥沙自动沉底，水面还会浮起一层神秘黑沫（别问，问就是你不想知道的东西）。转小火熬到酱能挂勺（约20…

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今年的《某种物质》。