今天便用这朴实无华的冬瓜，煮一锅鲜掉眉毛的【冬瓜虾仁汤】，无需大动干戈，随手取材，十分钟就能热腾腾端上桌！汤滚后放入冬瓜片和木耳，继续保持中大火煮约5分钟，煮到冬瓜片变得半透明、边缘稍稍软糯。当寻常滋味也能惊…

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洪金宝在九龙城菜场独自采购，坚持亲自砍价挑肉，脸上红润精神头足。虽然腿脚不便，但身形硬朗，与成龙等明星形成鲜明对比。他喜欢下厨房，与街坊拼桌吃云吞面。他饰演过电影中的市井英雄，退休后过着烟火气十足的生活。