老妈看着菜篮子里堆成小山的苦瓜直叹气："这苦瓜长得太快了，炒也炒不完，凉拌也吃腻了。晒好的苦瓜干，抓一小把用温水稍稍泡软，清炒肉片、炖个排骨汤、甚至切碎了拌进肉馅里包饺子包子，都别有一番风味。直接当健康小零嘴…

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“以全球视野关注地域菜系”是本季节目的创新点，湖南卫视总编室主任陈文浩介绍道：“《傲椒的湘菜》第三季以湖南为支点，去到新西兰、土耳其、日本等等很多国家，用这样一个湘人出湘的特别视角，从另外一个角度来展现湘人湘…