所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

黄山市:(屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、黟县、祁门县)

大兴安岭地区:(漠河市、呼玛县、塔河县、加格达奇区、松岭区、新林区、呼中区)

宁夏回族自治区:银川市:(兴庆区、西夏区、金凤区、永宁县、贺兰县、灵武市)

三明市:(三元区、沙县区、明溪县、清流县、宁化县、大田县、尤溪县、将乐县、泰宁县、建宁县、永安市)

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达州市:(通川区、达川区、宣汉县、开江县、大竹县、渠县、万源市)

湘西土家族苗族自治州:(吉首市、泸溪县、凤凰县、花垣县、保靖县、古丈县、永顺县、龙山县)

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《度华年》总制片人袁玉梅直面质疑。